לשיחת יעוץ >>

תואר ראשון במדעי התזונה מעניק ידע אקדמי ומעשי נרחב בתחום התזונה מתוך מטרה להכשיר את הדור הבא של דיאטנים קליניים ותזונאים בקהילה ובמדע, אשר הביקוש להם בישראל ובעולם הולך וגובר.
מדע התזונה עוסק בחקר המזונות, הרכבם והשפעתם על תהליכים ביולוגיים וכימיים המתרחשים בגוף האדם. הלימודים כוללים שילוב של תחומי משנה רבים, שיחד יוצרים את אשכול הידע הנדרש למקצוע: ביוכימיה, פיזיולוגיה, אנטומיה, אימונולוגיה, גנטיקה, פתולוגיה של מחלות, ואף ידע הנוגע לגורמים סביבתיים, נפשיים ורגשיים.
89%  הצלחה בבחינות הרישוי
89% מבוגרי התוכנית עברו בהצלחה את בחינות הרישוי בתזונה של משרד הבריאות וקיבלו הסמכה כדיאטנים קלינים, אשר השתלבו במסגרות מוסדיות ופרטיות של מערכות הבריאות:
בתי חולים, קופות חולים, בתי אבות, מרכזי בריאות בקהילה, טיפת חלב, רפואה פרטית ועוד.

*הנתונים מתייחסים לבחינת הרישוי שהתקיימה במאי 2025 ובנובמבר 2025.

ד"ר שלומי טוביאק
סגן ראש החוג
מתכונת הלימודים

לימודי בוקר, 5-4 ימים בשבוע, בהתאם להכשרה המקצועית

משך התוכנית

4 שנים, כולל התמחות

מועדי התחלה

אוקטובר 2026

למה ללמוד תואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס?

89% מהבוגרים עברו בהצלחה את בחינות הרישוי

וקיבלו הסמכה כדיאטנים קלינים המובילים את התחום

750 שעות הכשרה מעשית

יתרון בהכנה לבחינות הרישוי

אייקון תנאי קבלה

תנאי קבלה לתואר ראשון במדעי התזונה

יתקבלו לתכנית מועמדים העונים על התנאים הבאים:

  • זכאות לתעודת בגרות מלאה בציון 90 לפחות
  • ציון מקצוע מדעי אחד לפחות – כימיה, ביולוגיה, פיזיקה – כמפורט להלן:
    3 יח”ל בציון מעל 90
    4 יח”ל בציון מעל 80
    5 יח”ל בציון מעל 70
  • ציון מבחן פסיכומטרי מינימלי של 600

*לבעלי תעודת בגרות קיימת אפשרות להתקבל לתכנית לאחר מכינה.

מה לומדים בתואר

תכנית הלימודים לתואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס נבנתה בצורה אינטגרטיבית, תוך שילוב ידע כללי נרחב במקצועות הבונים את תשתית מדעי התזונה, עם התמקדות ספציפית בתחומים קליניים הפותחים מגוון אפשרויות לקריירה.

תכנית הלימודים כוללת:

  •  קורסי החובה: שילוב קורסי יסוד במדעי הטבע, החיים, התזונה והחברה, בדגש על בריאות האדם.
  •  קורסי הבחירה: קורסים המרחיבים את התשתית האקדמית הבסיסית ומעמיקים את הידע שיידרש מן הסטודנטים במהלך הקריירה. הקורסים עוסקים בתזונה וספורט, חדשנות, בטיחות
    ותעשייה בעולם המזון המודרני ועוד.
  • סמינרים: במסגרת עבודת הסמינר, הסטודנטים יבחרו נושא מדעי הקשור לתחומי הלימוד של החוג, וילוו על ידי מנחה מטעם הסגל האקדמי של החוג. הסטודנטים ילמדו לבצע חיפוש ובחירת מאמרים רלוונטיים עדכניים, סיכומם והצגתם באופן מובנה במצגת ותקציר תוך ביצוע אינטגרציה ביניהם.
  •  הכשרה מעשית: כ-750 שעות התנסות בבתי חולים, מרפאות ומרפאות בריאות הציבור, המאפשרות לגשת מיד בסיום הלימודים לבחינות הרישוי.
  • הפרויקט המחקרי: תוכנית ייעודית לתלמידי שנה ב’ מצטיינים וסקרנים המעוניינים להתנסות במחקר מעבדתי בהיקף קטן (המעניק 8 נ”ז), הכולל עבודה במעבדות החדישות, קריאת מאמרים וכתיבת דו”ח מחקרי (בכפוף לשיקולים אקדמיים וקריטריונים).

    לצפייה בתוכנית הלימודים המלאה >>

peres plus magazine - לימודי תעודה מתקדמים בשילוב עם התואר

הלימודים יקנו לסטודנטים ידע בפיזיולוגיה של המאמץ בתזונה ופעילות לשיפור ביצועים, הרכב גוף ואיכות חיים. התעודה תעניק ערך מוסף לבוגרים המבקשים לשלב כלים מתקדמים מעולם התזונה והפעילות הגופנית בעבודה קלינית, תפקודית או מניעתית.

קראו עוד

התעודה תעניק ערך מוסף לסטודנטים באמצעות שילוב ידע מדעי מתקדם והיכרות עם תהליכי חדשנות, איכות ובטיחות, המהווים בסיס לעשייה מקצועית בתעשיית המזון המודרנית.

קראו עוד

מה עושים עם התואר

בוגרי התואר הראשון במדעי התזונה, יכולים להשתלב בתחומים קליניים הפותחים אפשרויות לקריירה, ביניהם:
תעודת דיאטנים קליניים – חלק מהצוות הרפואי המטפל העוסק בהזנות לחולים במצבים מיוחדים, טיפול בחולי סכרת, בהשמנה, בהפרעות אכילה, לנשים בהריון, ספורטאים ועוד.
תזונאים לאורח חיים בריא ופעיל- תחום מתפתח שבמסגרתו פועל התזונאי בתעשיית המזון, בגופים ממשלתיים כמו הצבא והמשטרה בבתי חולים, מוסדות חינוך ובריאות, ואף אנשים פרטיים הזקוקים לייעוץ תזונתי בתחום זה.
תזונאים בתחום האקדמי – מיועד לאלה המעוניינים להתמקד במחקר אקדמי ולהמשיך לתארים אקדמיים מתקדמים. תזונאים אקדמיים משתלבים בחקר מדעי על השפעת מזון ורכיביו על הגוף, פיתוח מוצרי מזון וגידולים חקלאיים מכוון מטרה, חקר ההזדקנות ועוד. 

INFINITY
פלטפורמת למידה אינסופית

INFINITY - פלטפורמת למידה אינסופית

שוק העבודה משתנה בקצב מהיר לצד הבינה המלאכותית שתופסת תפקיד מרכזי. עבור הסטודנטים והבוגרים, היכולת להתמקד בקריירה עשויה להיות מאתגרת. לשם כך הקמנו עבורכם את INFINITY, פלטפורמת למידה מקוונת חינמית לסטודנטים ולבוגרים של המרכז האקדמי פרס. פלטפורמה שהיא גשר בין תוכנית הלימודים המסורתית לדרישות העולם הטכנולוגי, משרתת את הדרישות הטכנולוגיות, ותומכת גם לאחר סיום הלימודים לאורך כל הקריירה.
סקשיין אינפיניטי

סטודנטים חוקרים תזונה

סטודנטים חוקרים בתואר ראשון במדעי התזונה

סטודנטים ובוגרים מספרים

התואר במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס נתן לי מקצוע, ובדרך גם הבנתי לאן אני רוצה להמשיך. היום אני סטודנטית במסלול הארבע שנתי לרפואה. ההמלצה שלי, תתחילו עם תואר שנותן מקצוע אמיתי ובנוסף פותח לכם את כל הדלתות.

testimonial ורוניקה ביטן

ורוניקה ביטן | תואר ראשון במדעי התזונה | המרכז האקדמי פרס

ורוניקה ביטן

בוגרת למדעי התזונה

סטודנטית לרפואה

הלימודים הם החלטה מאוד משמעותית בחיים. במרכז ליוו אותי לאורך כל התהליך ואני מרגיש שעשיתי את הבחירה הנכונה לקריירה.

testimonial נאור קראוני

נאור קראווני - בוגר תואר ראשון במדעי התזונה, המרכז האקדמי פרס

נאור קראוני

בוגר למדעי התזונה

הלימודים תרמו לי בהמון היבטים, אם זה בתחום האקדמי, החברתי והמקצועי. קבלתי כלים למקצוע שלי כתזונאית ולשאר תחומי החיים.

testimonial שי-לי ברקוביץ

שי-לי ברקוביץ - סטודנטית לתואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס

שי-לי ברקוביץ

סטודנטית למדעי תזונה

לכל הסיפורים

שאלות ותשובות

תכנית הלימודים בנויה בצורה אינטגרטיבית, ומשלבת תשתית אקדמית רחבה במקצועות היסוד (מדעי הטבע, החיים והתזונה) לצד קורסי חובה, קורסי בחירה עשירים, סמינרים מרתקים, שעות מעבדה מתקדמות והתנסות מעשית במטבח הלימודי.
בנוסף, התוכנית כוללת כ-750 שעות הכשרה מעשית בבתי חולים ומרפאות, המאפשרות לסטודנטים לגשת מיד עם סיום הלימודים לבחינות הרישוי לקבלת ההסכמה לדיאטניים קלינים.

התוכנית מתאימה למועמדים המעוניינים לפתח קריירה כדיאטניים קליניים, למועמדים הנמשכים למקצועות פרא-רפואיים כמו רוקחות, פיזיותרפיה או קלינאות תקשורת ולמועמדים המתעניינים במדע וחדשנות . בנוסף, התוכנית משמשת תשתית בסיסית  רחבה להמשך מחקר ולימודי תואר שני מתקקדמים.
לפרטים נוספים השאירו פרטים בטופס בעמוד.

המרכז האקדמי פרס מעניק לסטודנטים את הכלים המתקדמים ביותר להצלחה כדיאטניים קליניים:
ידע אקדמי ומעשי נרחב, הכשרה מעשית בבתי חולים ומרפאות, סדנאות העשרה מעשיות במטבח התזונתי בהנחיית מיכל אנסקי, מעבדות חדישות ללמידה אפקטיבית, וקורסי “תואר פלוס” לקבלת תעודות מקצועיות נוספות, במקביל ללימודי התואר.
התוצאות מדברות בעד עצמן- 89% מהבוגרים שלנו עוברים בהצלחה את בחינות הרישוי להסמכה כדיאטנים קליניים.

 

 

הכולל סדנאות העשרה במטבח התזונתי בהנחיית מיכל אנסקי, מעבדות חדישות ללמידה אפקטיבית וקורסים מקצועיים  תואר פלוס בתחום המחקר הקליני שמטרתן להכין את הסטודנטים לעולם העבודה בדגש על הנחיה וביצוע מחקרים רפואיים. 

תנאי הקבלה לתואר מפורטים כאן, ואם אינכם עומדים בדרישות, תוכלו להתקבל לתוכנית לאחר מעבר מכינה.
בנוסף,  תיתכן קבלת מועמדים חריגים בהיקף של עד 10% על בסיס התחשבות בנסיבות חיים חריגות.

חמישה ימים בשבוע במתכונת לימודי בוקר.

אכן, רוב הסטודנטים שלנו משלבים בהצלחה לימודים ועבודה כך שאפשר לצבור ניסיון מעשי כבר בזמן הלימודים.

כמובן. כחלק משירותיה, המרכז לפיתוח קריירה עוזרת לסטודנטים במציאת משרות ייעודיות וסטודנטיאליות.

בהחלט. המרכז האקדמי פרס מפעיל מגוון תכניות מלגות פנימיות וחיצוניות, על בסיס התנדבות או על בסיס סוציו אקונומי שעוזרות לסטודנטים רבים לממן את לימודי התואר. תוכלו לקרוא על כל התכניות כאן או לקבוע פגישה עם יועץ לימודים שלנו שיעזור לכם במציאת המלגות המתאימות לכם.
לפרטים נוספים השאירו פרטים בטופס בעמוד.

בנוסף לתחומי ההתמקדות, נהנים הסטודנטים ממגוון רחב של קורסי בחירה: קורס בהכנת מזון בהנחיית מיכל אנסקי, קורס תעשיית המזון, רפואת ספורט, פיתוח מזון פונקציונלי ועוד.