תחומי לימוד: האינטראקציה שבין תזונה ומחלות מטבוליות השמנה, תנגודת לאינסולין והתסמונת המטבולית, השפעת רכיבי תזונה על מעברי אותות בתא Cell signaling) Nutrigenetics & Nutrigenomics), מטבוליזם
ד"ר שרית ענבי כהן
Nutrition isn't just about eating, it's about learning to live
Patricia Comptton