קורס בתעשיית המזון

תעשיית המזון  נמצאת בעיצומה של מהפכה טכנולוגית המושפעת משינויים מהירים, פיתוחים מדעיים מתקדמים ודרישות השוק המשתנות. כדי להוביל בעולם המזון המודרני, קיים צורך אמיתי באנשי מקצוע המשלבים בין הבנה מדעית מעמיקה לבין חדשנות, איכות ובטיחות. לימודי התעודה יעניקו לסטודנטים ידע נרחב בהיבטים חדשים בתעשיית בתעשיית המזון והשפעת התקשורת, מזון תעשייתי ומעובד, מיקרוביולוגיה וסניטציה של המזון. התעודה תעניק ערך מוסף לסטודנטים המבקשים לשלב בין מדעי מתקדם והיכרות עם תהליכי חדשנות, איכות ובטיחות, המהווים בסיס לעשייה מקצועית בתעשיית המזון המודרנית.

עוד מידע פחות מידע