תואר ראשון במדעי התזונה הוא אחד התארים שצוברים פופולריות בשנים האחרונות, וזה לא ממש מפתיע; אורח חיים בריא הוא כבר מזמן לא טרנד, אלא שינוי תודעתי של ממש, והביקוש לאנשי מקצוע בעלי הבנה עמוקה בתזונה ובהשפעתה על הבריאות שלנו רק הולך וגדל.
אנשים טועים לחשוב שהתואר במדעי התזונה מוביל אך ורק לקריירה כדיאטנים קליניים, אך למעשה תואר כזה פותח את הדלתות למגוון משרות מרתקות בעולם התזונה, מדיאטנים קליניים ועד תפקידי מפתח חשובים בתעשיית המזון. אז מהן האפשרויות שעומדות בפני מסיימי תואר ראשון במדעי התזונה? המדריך הבא יסביר לכם כל מה שצריך לדעת!
דיאטן קליני 
עם תואר ראשון במדעי התזונה ותעודת הסמכה של משרד הבריאות תוכלו להשתלב כדיאטנים קליניים בבתי חולים, בבתי אבות, בקופות חולים, בבתי ספר וכן בקליניקות פרטיות, ולהיות חלק בלתי נפרד מהצוות הרפואי. אתם תעסקו בתזונה ובטיפול בחולים במצבים שונים – בין אם בחולי סוכרת, נשים בהיריון, אנשים המתמודדים עם הפרעות אכילה, קשישים וכדומה – ותסייעו לאנשים לשנות את חייהם באמצעות תזונה נכונה שמותאמת למצבם הגופני והנפשי.
במהלך הקריירה, דיאטנים קליניים מתמחים בהתמחויות שונות המאפשרות להם להתמקצע בטיפול בחולים או באנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים. למשל, קיימת אפשרות להתמחות בתזונת ספורט – תזונת ספורט חשובה מאוד הן לספורטאים מקצועיים והן לחובבנים. עם תואר ראשון במדעי התזונה תוכלו להשתלב כדיאטנים ומלווים תזונתיים לעוסקים בספורט (תזונה במאמץ השונה מתזונה רגילה), ולהיות חלק בלתי נפרד מהצלחתם. כמו כן, תוכלו להשתלב בתפקיד הדרכה תזונתית בחדרי כושר ובמרכזים לאימון גופני.
משרות ייעוץ והדרכה
מדעי התזונה הם תחום חשוב בחינוך ובקידום בריאות בקהילה – חינוך לאורח חיים בריא וחינוך לתזונה נכונה ופעילות גופנית חשובים מאוד עוד מגיל צעיר. עם תואר ראשון במדעי התזונה תוכלו לפנות למסלול חינוכי-ייעוצי, למשל:
- תזונאי לאורח חיים בריא ופעיל – כתזונאים תפעלו במוסדות חינוך, גופים ממשלתיים ומוסדות שיקומיים ותעבדו כיועצים לאורח חיים בריא ושימוש נכון בתוספי תזונה.
- הדרכות והרצאות – הידע שתפיקו מהלימודים במדעי התזונה יכול לשמש בסיס להרצאות חשובות בנושא תזונה, אשר תוכלו להעביר באופן פרטי או כחלק ממסגרת במוסדות רבים, מבתי ספר ועד בתי אבות.
- השתלבות כיועצים בתעשייה – אחד התפקידים החשובים של דיאטנים הוא השתלבות בתעשיית המזון ותוספי המזון במטרה לקדם ייצור מזון בריא יותר (מופחת סוכר, שומן רווי, מלח וכו') וכך לתרום לבריאות הציבור הרחב, הצורך מוצרי מזון אלו.
- השתלבות כמקדמי בריאות בעיריות, במשרות בעמותות ללא מטרות רווח כמו האגודה לסוכרת ובמשרד הבריאות כיועצי תזונה ואורח חיים בריא.
תועמלנות רפואית
עם תואר זה תוכלו להשתלב בתפקיד תועמלנים בחברות פארמה או בחברות המשווקות מזון רפואי או תוספי תזונה. בתפקיד זה, תהיו נציגי הסברה וקידום המכירות אל מול הרופאים, תחשפו אותם למוצרים ולמחקרים חדשים ותעניקו את כל הידע הנדרש כדי להעלות את מודעות הרופאים למוצר.
תזונאי אקדמי – להתקדם באקדמיה 
אם אתם רוצים להרחיב את דעתכם בעולם התזונה, תוכלו לפנות לתארים מתקדמים במדעי התזונה, בריאות הציבור או מדעי החיים, ולהשתלב במחקרים פורצי דרך הנוגעים להשפעת המזון ורכיביו על הגוף, בפיתוח מוצרי מזון, בפיתוח גידולים חקלאיים מוכווני מטרה ואף בחקר ההזדקנות.
תואר מתקדם בתחום עוסק בדרך כלל בעולמות מדעי הבריאות, תזונת האדם, חקר המזון והתזונה הקלינית, כמו גם ביוטכנולוגיה, בריאות הציבור ומדעי החיים. תואר שני יפתח לכם עולם שלם של אפשרויות – השתלבות במחקר מדעי פורץ דרך בתחומים רבים ומגוונים, וכן בשוק העבודה בתעשיית המזון, חברות פרמצבטיקה וחברות ביוטק .
משרות בהוראה
בוגרי מדעי התזונה יכולים להשתלב במערכת החינוך כמורים למדעים, ביולוגיה, כימיה ועוד (לאחר השלמה תעודת הוראה). נוסף על כך, קיים ביקוש לבוגרי מדעי התזונה גם במערכת החינוך הלא פורמלית, הכוללת חוגי העשרה, קורסים לנוער שוחר מדע וכדומה.
בוגרי תואר ראשון במדעי התזונה שימשיכו ללימודים מתקדמים יוכלו להשתלב גם כמרצים במוסדות אקדמיים שונים.
לסיכום: מדעי התזונה – פותחים לכם דלת לקריירה משמעותית
תוכנית הלימודים לתואר ראשון במדעי התזונה במרכז האקדמי פרס משלבת קורסי חובה בסיסיים וחשובים, קורסי בחירה מרתקים (העוסקים, בין היתר, בתעשיית המזון, תזונה וספורט, מזון פונקציונלי, מעובד ומתועש, תקשורת בינאישית ועוד), וכן התנסות מעשית בעבודת מעבדה. המעבדות במרכז האקדמי פרס הן מהמתקדמות בארץ, ומאפשרות את הבסיס הפרקטי שמהווה פתח לקריירה משמעותית וסולל את הדרך למשרות מרתקות.
בקיצור, אם אתם שואפים לקריירה משמעותית במדעי התזונה, אנו מזמינים אתכם להצטרף אלינו במרכז האקדמי פרס.
