שרון עירון-שגב

Sharon Iron-Segev

שרון עירון-שגב

חינוך הוא הנשק העוצמתי ביותר שבו תוכלו להשתמש כדי לשנות את העולם

נלסון מנדלה

ד"ר שרון עירון-שגב היא דיאטנית קלינית מוסמכת ובעלת תואר מוסמך ודוקטור מטעם בית הספר לבריאות הציבור של אוניברסיטת הרווארד, ארה"ב. היא בעלת ניסיון עשיר של למעלה מ-25 שנה, ותק ומוניטין בטיפול באנשים הסובלים מהפרעות אכילה בכל הגילאים. תחומי לימוד: ד"ר שרון עירון-שגב משמשת כמרצה במרכז האקדמי פרס בתחומים הבאים: אפידמיולוגיה תזונתית, בריאות הציבור, דיאטטיקה, קריאה וכתיבה מודרכת וסמינריון תזונה. כמו כן, משמשת כמרצה וחוקרת בתחום בריאות הציבור, קידום תזונה בקהילה, אפידמיולוגיה תזונתית והפרעות אכילה בבית הספר למדעי התזונה, הפקולטה לחקלאות, מזון ואיכות הסביבה ע"ש רוברט ה' סמית, האוניברסיטה העברית, ירושלים. תחומי מחקר: תחומי המחקר של דר' שרון עירון-שגב הם הפרעות אכילה והשמנה, גורמי סיכון להתפתחות של הפרעות אכילה והשמנה, הרגלי אכילה והאכלה בגיל הינקות והילדות, קידום תזונה בקהילה וכן בריאות הילד והאישה.

תחומי לימוד: אפידמיולוגיה תזונתית, בריאות הציבור, דיאטטיקה, קריאה וכתיבה מודרכת וסמינריון תזונה.